سرد خانه لبنیات بالای صفر

سردخانه لبنیات بالای صفر برای نگهداری فرآورده‌های لبنی که مصرف روزانه دارند از سردخانه لبنیات بالای صفر استفاده می‌شود. بازه دما در این سردخانه باتوجه به نوع محصول و مدت زمان نگهداری آن تعیین می‌شود. بر همین اساس سردخانه لبنیات بالای صفر معمولا دمایی بین ۰ تا ۱۰ درجه دارد. این دما برای برخی از محصولات خاص مثل پنیر ممکن است ۲۵ درجه باشد. در ادامه مطلب به معرفی سردخانه‌ها براساس هر محصول می‌پردازیم.